• Авторизация
Дневник Хлебникова_Наталья Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска из помидоров с луком к шашлыку 18-04-2012 08:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры

 

 

[показать]
 Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке.
 
[показать] Ингредиенты:

 

  • 15 крупных астраханских помидоров
  • 15 молодых луковиц
  • 2-3 головки чеснока
На 1 литр маринада:
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • ½ таблетки аспирина
  • Лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика
Выход: 4,5-5 литров
Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать:
[показать]
В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя, слой помидоров:
[показать]
Слой чеснока:
[показать]
Слой лука:
[показать]
Наполнить таким образом банки доверху:
[показать]
Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой:
[показать]
Плотно закрыть крышками. Можно идти на шашлык уже на следующий день:
[показать]

 

http://harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска из помидоров с луком к шашлыку | Хлебникова_Наталья - дневник Madam Natali | Лента друзей Хлебникова_Наталья / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»