• Авторизация
Дневник irinakzh2006 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлеб "Кухаркина Корона" 04-07-2014 16:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Хлеб "Кухаркина Корона"


[показать]

Ингредиенты
Пшеничная закваска 500 г
Вода
+2 ч.л. морской соли		 100 мл
Мёд 1 ст.л.
с верхом
Оливковое масло 30 г

Способ приготовления

  • Смальца и муки добавляла так : 60 гр кукурузной, остальную пшеничную до колобка.
  •  
  • Этот хлеб - белый и просто безумно вкусный. Замес с двумя обминками (это дело, как всегда, доверила хлебопечке, потом оформляем хлеб, как показала на фото, расстойка перед выпечкой (должен увеличиться примерно в 2 раза.), смазала маслом (оставался куриный жир после жарки курицы в духовке) и выпекала 55 минут при 180*С.
  • [показать]
  • [показать]
  • [показать]
  • Вот такой мякиш у хлеба.
  • [показать]
  • Еще вариант-из теста для выпечки халы:
  • [показать]

Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=6851.0

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб "Кухаркина Корона" | irinakzh2006 - Чуланчик Плюшкина | Лента друзей irinakzh2006 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»