Ингредиенты 

 

0.5 кг кунжута (белого)

2шт. яиц

1 стакан сахара

0.5 стакана масла растительного

1 стакан муки пшеничной

1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя теста

 

1. Включить духовку на 180 градусов. 

Обжарить кунжут на сухой сковороде до золотинки (от 5 до 10 минут, в зависимости от размеров сковороды).

 

2. Тем временем замесить тесто. Яйца с сахаром растереть венчиком, добавить масло, муку с разрыхлителем и хорошенько перемешать. Будет казаться, что теста мало по сравнению с объемом кунжута, но все прекрасно замесится!

 

3. Высыпать в тесто кунжут (не остужая), перемешать ложкой и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.

 

4. Разровнять тесто в пласт высотой примерно 0,7 см. Лучше всего вилкой, к ложке и лопатке тесто прилипает. Оставить на противне немножко места по краям, оно нам пригодится.