Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Деревенские лепешки ржаные для фигуры.
сухие дрожжи - 2 ч.ложки
пшеничная мука - 150 гр.
ржаная мука - 390 гр.
соль - 1,5 ч.ложки
сахар - 1,5 ст.ложки
растительное масло - 1 ст.ложка
чеснок измельченный - 1 ст.ложка
вода - 400 мл.
Я еще добавила в тесто 1 ст.ложку с горкой квасной смеси от САФ-КВАС.
Программа: ржаной; режим: тесто
Источник: инструкция к хлебопечке Panasonic SD-255
От себя: поставила я тесто в хлебопечку и где-то через час заснула короче, не смотрела я за колобком, стоило еще в процессе муки добавить...
Вот такое меня ждало тесто... очень липкое.
Я его выложила, добавила при замесе еще горшни три ржаной муки и где-то 3 ст.ложки растительного масла... Тесто все равно было липкое, и я каждый раз смазывала руки растительным маслом.
Разделила тесто на восемь частей.
Потом раскатала шарики в лепешки при помощи скалки, украсила верх в виде решетки при помощи ножа. Все это делайте на поверхности, припыленной мукой... иначе все прилипнет.
Испекла в духовке, разогретой до 200С, где-то за 14 минут.
http://uquad.net/5152-Derevenskie-lepeshki.html