[показать]Для приготовления нам понадобится:

• Огурцы среднего размера.
• Вода – ее необходимо набрать с колодца и сразу же заливать огурцы. Свежей, холодной водой.
• Соль – 2 ст. ложки на литр воды.
• Чеснок –из расчета 3-4 зубчика на банку.
• Хрен – кусочки корня.
• Засолочные травы: укроп, листья хрена, листья вишни и смородины. По желанию – базилик, сельдерей, эстрагон
                           -------------------------------
• В подготовленные банки укладываем специи, посолочные травы и чеснок, корешки хрена.
• Укладываем огурцы.
• Растворяем в свежей, холодной воде норму соли – из расчета на 3-х литровую банку необходимо 1.5 литра рассола.
• И сразу же заливаем огурцы. Заливаем так, чтобы под крышкой не оставалось воздушного пространства.
• Сверху — листочек хрена. Прикрываем капроновыми крышками – и сразу же в погреб.
   
• Источник http://mal-domikru.net/vkusnye-solenye-ogurcy-na-zimu-v-bankax.html