Торт на скорую руку очень актуален в случае неожиданного прихода гостей или когда нужно приготовить что-нибудь быстро к чаю.

[270x176]

Этот торт на скорую руку очень легко приготовить.  Для этого необходимо взять:  5-6 штук картофеля, 400 г творога, 50 г масла, 2 яйца, 0,5 стак. сахара, 100 г варенья, 1,5 чайн. ложки соды, ванильный сахар, 1-2 стол, ложки лимонной цедры.

Масло, сахар, желтки растереть в пену, добавить хорошо растертый творог, лимонную цедру, ванильный сахар, натертый картофель, соду и взбитые в пену белки.

Испечь торт на скорую руку в духовке в смазанной маслом форме.

Остывший торт разрезать горизонтально, намазать вареньем или джемом, разделить на куски.