Хочу поделиться  своим рецептом супер котлеток. Сегодня приготовила моим очень понравилось.Итак для наших котлеток нам понадобится 1,0 кг молоденьких кабачков, 2 небольших морковки,2 лука,2 зубочка чеснока, 200 грамм любого фарша.2 яйца, соль перец по вкусу. Сначала моем кабачки и срезам с них шкурку. Трём кабачки на мелкую тёрку или на блендере перекручиваем. Потом в готовую массу добавляем потёртую морковь порезанный лук, яйца чеснок , соль и перец. Всё хорошо перемешиваем можно добавить немного муки если получается жидковато. На разогретую сковороду  с постным маслом ложкой выкладываем наши котлетки . Жарим на медленном огне под крышкой до ГОТОВНОСТИ. Приятного всем аппетита.