Воспользовавшись прекрасным советом Смольки я сегодня нарезал папоротник и решила его приготовить по корейски, как всегда. Другого рецепта я раньше не использовала.

1.
[525x700]

2.
[525x700]
Очень хорошо помыла, мусора от него много.
Но отваривать 10минут просто побоялась и правильно сделала. Ведь вкусы у всех разные. После шести минут варки от момента закипания, шумовкой выловила и опустила в холодную воду, к сожалению моему не было льда.


6.
[525x700]

7.
[525x700]

8.
[700x525]

9.
[525x700]
Потом на сито, дать воде стечь и потом на сковороду с раскаленным растительным маслом. Добавить соль по вкусу, чуть поменьше, чеснок, перец чёрный и красный молотый, много чеснока и всё жарим на сковороде, помешивая. Потом соевый соус
Перемешиваем и ещё прожариваем до готовности по вкусу.
И в тарелочку.
Сейчас будем обедать.