Что-то ничего не писала даже этой весной.
Собирали берёзовый сок.
Пьём и законсервировала с малиной, ежевикой (жаль её у меня мало в этом году), облепихой, красная смородина с малиной, в некоторые баночки добавила мяты( точнее мешочек с мятой заваривала как-бы) и ягодки лимонника китайского. на сегодня получилось 19 литров. В прошлом году почти столько же было и уже в начале июня всё повыпили. Оставляла 3 литра на свой день рождения и на новый год с лимоном.
Собираем уже дней десять . Сначала было очень помалу, а хотелось свежего попить .
Да, в конце февраля, когда Танюшка приезжала ставили на клён. Опять опоздали. За сутки по третьей части в двух бутылочках набегало и всё.
Я задалась этим вопросом, почему второй год не получается с кленовым соком.
Его, оказывается, очень сложно собирать. И начинать нужно уже в дни, когда днём несколько часов бывает плюсовая температура.
На будущее урок.
Сегодня взяла с собой на работу бутылочку берёзового сока,но уже немного горчить начинает. Значит эту неделю и всё.
Хочется ещё кваса сколько-нибудь бутылочек сделать...
но , как получится. Год на год не приходится.
Хоть какой-то запас есть