На три порции:

• 2-3 яйца;
• 0,7 л молока;
• 4 ст. ложки крахмала;
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

Все перечисленные ингредиенты хорошо перемешиваем.

Получившееся "тесто" порциями выливаем на сковороду, смазанную топлёным маслом, и печём блины.

Подаём на стол горячими, со сметаной или молоком. Оставшиеся блины нарезаем полосками и используем как обычную лапшу для любого супа – мясного, молочного, или овощного.

А можно приготовить из них вот такое самостоятельное и очень вкусное блюдо – крахмальную лапшу.

Источник

[/more]

Серия сообщений "Блины, пельмени, вареники":
Часть 1 - Вареники с вишней
Часть 2 - Манты
...
Часть 23 - Сяо лун бао: шанхайские пельмени на пару
Часть 24 - Блин! Овсянка и мука
Часть 25 - Крахмальные блины "Два в одном"