У меня были ( пишу были, потому что лет пять уже не обследовалась) камни в желчном, ну ещё неподтверждённый панкреатит.
Вроде меня ничего не беспокоило и в прошлый четверг в свой выходной день я решила сварить овсяную кашу из овса.
Замочила его на ночь в воде, утром промыла, залила молоком и варила .... как вы думаете сколько? Почти полтора часа.
Скажу честно, что мало того, что ожидание готовнности каша заставило поволноваться и понервничать, а после поедания , с испорченным от ожидания аппетитом, каша как-то тяжело легла на желудок.
Так потом у меня ещё и появилось ощущение подташнивания.
Выпила всё, что можно в тот день, но ужинать не стала вообще.
Назавтра всё прошло, так сказать отпустило, но сегодня чтот-то вспомнилось и я решила почитать можно ли кашу из цельнозернового овса? И вот на сайте для диабетиков https://diabetik.guru/products/ovsyanka-pri-pankreatite.html нашлась информация о том, что:
Преимущество продукта заключается в том, что овсяные хлопья положительно сказываются на состоянии желудочно-кишечного тракта, не нагружают ПЖ, легко перевариваются, снижают концентрацию «вредного» холестерина в крови.
НО!!!
При остром приступе и в первые дни после обострения овсянка при панкреатите запрещена, поскольку содержит много клетчатки. В рацион вводят постепенно, в первое время необходимо перемалывать хлопья в муку.
И всё стало на свои места! Трудно моей поджелудочной перерабатывать цельное зерно.
Да и вспомнила я совет терапевта два года назад , во время обострения:
Из каш только рисовую и гречневую!!!!