Утром достала из сушилки помидоры, которые вялились.
Пересыпала свежими пластинами чеснока, сушеным базиликом и розмарином.
Ну, розмарин-это такая специя, которая любому продукту придает мясной вкус. Не знаю почему, но все ,что жарится, запекается с этой приправой, будь-то кабачки, баклажаны, помидоры сразу приобретает яркую пищевую окраску и вкус.
Залила в баночке подсолнечным горячим маслом и в конце для придания вкуса добавила столовую ложку оливкового.
Баночка 450грамм постояла около часа в перевернутом виде.
Володя попросил свои любимые блинчики, я испекла.
А потом села покушать сама.
Пришла в голову мысль, если испанцы едят свежие булки с вялеными помидорами и кофе на завтрак или перекус, почему не блинчики?
Я заварила ароматный кофе, и положила на блинчик дорожку томатов и завернула трубочкой - для пробы.
Ну, пробовала я так трижды и третья часть баночки была съедена с преогромным удовольствием. И, даже можно сказать с наслаждением.
Блинчики с вялеными помидорами к кофе на завтрак - это прекрасно!!!
Ловлю себя на мысли, что кто-то скажет, что это извращение.
Возможно!
Но какое вкусное!!!
Кто захочет повторить, тому приятного аппетита!!!