Рецепт: 180 гр. Олейны, 0,5 ч. ложки сахара (с не большой горкой), немного меньше, чем сахара соли и сухой горчицы, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 яйцо. Все взбиваю блендером, получается вкус - что надо! Интересная штука: с перепелиными яйцами масло не взбивается до консистенции майонеза, только с куриными.
[700x413]