• Авторизация


Лофант анисовый - лечебная пряность "северного женьшеня" 31-05-2015 08:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение

Лофант анисовый - лечебная пряность "северного женьшеня"

Одним из растений с огромной целительной силой, известным с давних времен, является лофант анисовый. За многочисленные исцеляющие свойства его называют северным женьшенем.

[показать]

 

Лофант анисовый или многоколосник фенхельный - многолетнее, очень ароматное и красиво цветущее растение семейства яснотковых. Обладает сильным, свежим, приятным мятно-анисовым ароматом, откуда и получило своё название. Образует многочисленные побеги с колосовидными синеватыми, сиреневыми (лофант анисовый), яркими оранжевыми (лофант барберы) или белыми соцветиями (лофант тибетский), является пряноароматической травой и обладает приятным анисовым ароматом.

[550x550]

Историческая родина лофанта – полупустыни и саванны Малой Азии, где с древнейших времён его хорошо знали, обожествляли и трепетно относились. В диком виде встречается в Северной и Центральной Америке и на Дальнем Востоке .Побывав в «обществе» этого волшебника некоторое время, вы почувствуете себя необыкновенно бодрым, хорошо отдохнувшим, сильным, значительно помолодевшим. Секрет этого – фитонциды и летучие эфирные масла, которыми богато растение.

[550x413]

На растении высотой до 1,5 метров образуется много ветвей. Листья длиной 7-8 сантиметров, супротивные, длинночерешковые, сердцевидно-ланцетовидные с пильчатым краем, фиолетово-бурого цвета с подпалиной. Цветки мелкие, венчик – от лилового до сине-фиолетового, иногда белый. Они собраны в плотные колосовидные соцветия, расположенные на концах ветвей. Семена мелкие, бурые или тёмные. Весеннее отрастание растений начинается в конце февраля - начале марта, бутонизация - в конце мая, массовое цветение проходит в конце - начале июля. Семена сохраняют всхожесть два-три года.

 Лофант введен в культуру примерно в V веке до нашей эры и выращивается с тех времен в садах и огородах. Нашел достойное место в кулинарии благодаря своему пряному аромату, а в народной медицине - как одно из "молодильных" средств.

Лекарственные свойства.

[370x528]

Хорошо знают это и самые тонкие «знатоки» и «ценители» всего чистого, лучшего и целебного, что есть на земле – пчёлы, в семье которых лофант пользуется необычайной популярностью и является для них лучшим, обильным и самым желанным медоносом. Пасечники утверждают, что гектар лофанта дает столько же нектара, сколько гектар цветущей белой акации. Одним из главнейших свойств лофанта считается защита всей иммунобиологической системы человека и нормализация обменных [показать]процессов в организме. Это происходит за счёт наличия в растении антиоксидантов и эфирного масла, на 80 процентов состоящего из метилхавикола, обладающего уникальной способностью связывать токсины и выводить их из организма, прекрасно очищая и омолаживая его. Эфирное масло применяют в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. При сжигании растения образуется резкий запах. Это свойство используют для отпугивания змей.
Лекарственные свойства лофанта хорошо известны восточной медицине. Лофант обладает общеукрепляющим, бактерицидным и общеоздоравливающим действием. Его относят к растениям, замедляющим старение организма и в восточных рецептах омоложения лофант анисовый обязательно присутствует в составе соответствующих травяных сборов. [250x253]
Лофант анисовый помогает при лечении атеросклероза, стенокардии, простатита, снижает артериальное давление при гипертонии. Сборы, настройки и вытяжки на основе лофанта применяют при кашле, бронхите, воспалении легких, туберкулёзе, гастрите, язвенной и многих других болезнях. Отвары из него быстро снимают головную боль, заставляют забыть о бессоннице. Целебные листья растения в засушенном виде используют для ингаляций, лечебно-оздоровительных ванн. Лофант, как и женьшень, обладает уникальной возможностью предотвращать старение всего организма, выводит радионуклиды, вредные вещества и шлаки.

НАСТОЙ лофанта

3 ст.л. высушенной травы лофанта анисового залить 0,5 л кипятка, настоять 30 мин и пить теплым по 100 мл 3 раза вдень.

[200x283]ОТВАР лофанта

2 ст.л. травы залить 0,5 л. кипятка, варит на слабом огне 7 минут, настоять 30-40 минут и пить теплым по 100 мл 3 раза вдень.

Для наружного применения (обмывания кожи и примочки) при лечении диатезов, фурункулеза, экземы, паралича лицевого нерва, заживления резаных ран, а так же для полоскания при ангине и стоматитах применяют более крепкий отвар лофанта - 4 ст.л. на 0,5 л волы.

Лофант в кулинарии

Тонкий приятный аромат растения хорошо сочетается с фруктовыми салатами и сладкими пудингами. Лофантом приправляют мясные и овощные блюда. Изысканный аромат приобретают сдобренные лофантом варенье, компоты, кисели, прохладительные напитки, муссы, лакомства, печенье. Используют

[289x254]при изготовлении домашнего вина.

Пряность добавляют в блюда из тушеной, печеной и жареной речной рыбы - он придает особый вкус блюдам из рыбы. В Монголии лофантом приправляют фарши для некоторых видов выпечки.

Лофант в косметике

Косметические препараты из лофанта укрепляют корни волос и способствуют их росту, делая волосы пышными, блестящими и красивыми. Он разглаживает морщины, сохраняет молодость кожи – она становится гладкой, бархатистой и упругой.

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лофант анисовый - лечебная пряность "северного женьшеня" | Татьяна-Петра - Дневник Татьяна-Петра | Лента друзей Татьяна-Петра / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»