Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Гречка с котлетами в мультиварке. Рецепт-дуэт.
Автор: Наталья Рикова
ИСТОЧНИК
Сегодня все больше людей стараются питаться правильно. А что входит в понятие – правильно? Вкусно, минимум жиров и максимум сохраненных полезных веществ. Все эти критерии легко совместить, готовя в мультиварке. И как дополнительный, немаловажный фактор этого кухонного агрегата – легкость приготовления любого блюда. Сегодня вашему вниманию будет представлен рецепт-дуэт в мультиварке. Готовить мы будем гречку с котлетами в мультиварке одновременно.
Ингредиенты:
- мясо (лучше двух сортов) – 1 кг
- яйца крупные – 2-3 шт
- 3-4 ломтика батона
- молоко для размачивания батона
- чеснок
- соль, черный перец
- гречка
- вода
Рецепт дуэт для мультиварки:
Нарезанный батон уложить в глубокую емкость и залить молоком. Выдержать его в молоке (можно разбавить его пополам с водой) до того времени, пока корочки не станут совсем мягкие. Хлеб слегка отжать.
Совет! Так как батон будет сильно впитывать жидкость, переворачивайте кусочки время от времени, в этом случае они пропитаются более равномерно.
Прокрутить в мясорубке: размякший батон, чеснок и мясо. Добавить к полученной массе яйца, специи и оставшееся после замачивания батона молоко. Тщательно вымешать фарш.
Разделить его на одинаковые комочки.
Гречу промыть, предварительно перебрав выложить в чашу. Залить подготовленную крупу водой из расчета 1 порция крупы на 3 части воды.
На чашу с гречкой установить контейнер для варки на пару. На нее (не смазывать жирами) выложить сформированные котлеты, оставляя при этом между котлетками небольшое свободное пространство для циркуляции пара (оставшиеся сырые котлеты можно заморозить впрок).
Закрыть крышку и включить мультиварку на режим «гречка» или «крупы».
По истечении отведенного времени открыть мультиварку. Достать емкость пароварки из чаши.
Вот и все, осталось выложить блюдо порционно на тарелки.
Мало того, что готовя, таким образом, мы получили вкусную, рассыпчатую гречку с паровыми котлетками в мультиварке так еще и сэкономили электроэнергию, а также свое драгоценное время.
Приятного аппетита!!!
За рецепт с фото благодарим Рикову Наталью!
Серия сообщений "**РЕЦЕПТЫ-ДУЭТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ**":
Часть 1 - Рецепты-дуэты для мультиварки
Часть 2 - Картофель, жаренный и котлеты "на пару" в мультиварке. Рецепт - дуэт.
...
Часть 21 - Куриные желудки с горчицей и пивом в мультиварке. Рецепт - дуэт.
Часть 22 - Электрическая коптильня-скороварка Brand 6060
Часть 23 - Гречка с котлетами в мультиварке. Рецепт-дуэт.
Часть 24 - Кролик в сметанном соусе в мультиварке
Часть 25 - Куриные желудки с овощами в мультиварке. Рецепт-дуэт.