Понадобится:

• 3 сосиски
• 2 помидора
• 1 стакан молока
• 3 яйца
• 50 г сливочного масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. В сковороде растопить сливочное масло. сосиски разрезать на четвертинки. помидоры нарезать кружочками.
2. Помидоры и сосиски обжарить на сливочном масле с двух сторон. 
3. Яйца и молоко взбить венчиком или миксером до образования пены. Яичную смесь вылить на помидоры и сосиски, посолить, поперчить по вкусу и жарить до готовности.