[300x199]Сегодня у нас на ужин – самая сытная и вкусная рисовая запеканка с фаршем в мультиварке. Блюда из риса давно уже прижились на наших кухнях и являются самыми любимыми и популярными – особенно в сочетании с домашним мясным фаршем. Думаю, нет такого человека, который может отказаться от такого беспроигрышного, прекрасного и питательного блюда. Даже маленькие дети, которые обычно привередничают в еде – съедят мгновенно эту слоеную запеканку с фаршем и не оставят ни крошки, да ещё и попросят добавки. Ведь в состав запеканки входят вполне обычные, доступные продукты, которые прекрасно сочетаются между собой, а также эта запеканка легка в приготовлении.
Ингредиенты:
для риса:
- 2 мульти стакана риса
- 4 мульти стакана воды
- соль по вкусу
для запеканки:
- 3-4 яйца
- 300-350 г сметаны (или 250 мл йогурта\ряженки)
- 400-500 г фарша
- 1 средняя луковица
- 2 помидора (по желанию)
- 60 г сливочного масла (если фарш не жирный!)
- соль и специи по вкусу
Рецепт рисовой запеканки с фаршем в мультиварке:
Рис отварить до готовности. Это можно сделать, как на плите, так и в мультиварке воспользовавшись режимом "гречка" или "крупа". Готовый рис немного остудить.
Яйца взбить со сметаной или йогуртом. Добавить рис и смешать его с яичной заливкой. При необходимости посолить.
В мультиварке (или на сковороде), на сливочном или растительном масле обжарить мелконарезанный лук до прозрачности, затем добавить фарш и обжарить, помешивая до изменения цвета. Добавить помидоры кубиками, соль и перец. Перемешать и продолжать тушить до выкипания жидкости.
Дно чаши смазать маслом, выложить половину подготовленного риса.
На рис равномерным слоем выложить фарш.
Последним слоем должен быть рис.
Готовится рисовая запеканка с фаршем в мультиварке панасоник, в режиме "выпечка" 60 минут. После сигнала оставить запеканку в выключенной мультиварке на 10-15 минут.
Вынимать готовую рисовую запеканку нужно при помощи корзинки-пароварки, вставить корзинку в чашу и перевернуть запеканку на нее.
Приятного аппетита!!!
