На 12 кусочков:

• 400 г творога
• 2 стакана сметаны
• 25 г желатина
• 1 стакан сахарной пудры
• 1/2 пачки ванилина
• 1 банка консервированных персиков
• 1 готовый бисквитный корж

Для украшения:

• Консервированные персики
• Консервированные ягоды
• Фрукты
• 1 пакетик желе для торта

Готовим:

1. Творог смешайте с сахарной пудрой, ванилином и сметаной, хорошо взбейте до состояния однородной массы.
2. Желатин залейте стаканом сиропа от персиков. Оставьте на 40 мин., а затем нагревайте на маленьком огне и мешайте, чтобы набухшие гранулы желатина растворились. Влейте желатиновую смесь в творожную массу и перемешайте. Добавьте туда нарезанные кубиками персики (4 половинки оставьте на украшение!)
3. На дно разъемной формы выложите готовый бисквитный корж, пропитайте его сиропом от персиков и выложите сверху творожную массу. Разровняйте ножом. Уберите в холодильник на 3 часа. Украсьте торт фруктами, ягодами. персиками, а сверху полейте растворенным в воде желе.

Время приготовления: 1 час

Время ожидания: 3 часа 40 минут