[300x225]
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода (сколько войдет до объема 2/3стакана)
Мука (в 1тесто - 2стакана; в маслянное - 2/3стакана (стакан-250гр))
Соль — 0,5 ч. л.
Уксус — 0,5 ч. л.

В стакан разбить яйцо, долить до 2/3 стакана водой, соль и размешать до однородного состояния. В 2 ст. муки добавить уксус, cмешать с яичной смесью и вымесить тесто.

Делаем маслянное тесто - рубим маргарин с 2/3 ст. мукой в крошку и формируем шар.

Раскатать первое тесто в пласт и на него выложить маслянный шар. Свернуть конвертом. Убрать в холодильник на 40-60 мин.

Затем вытащить, раскатать и снова свернуть конвертом, убрать в холодильник. И так не меньше 3 раз.
Получаем чудесное слоенное тесто без особых усилий! Выход готового теста 600-700 гр.

povarenok.ru