[324x242]
500 гр говядины
80-100 гр соевого соуса без добавок
100 гр растительного масла
1 морковь
1 луковица
100 гр зеленого горошка

Мясо нарезать тонкой соломкой поперек волокон, желательно охлажденным, чтобы аккуратно получилось, залить его соевым соусом и растительным маслом, перемешать и оставить на 30 минут для пропитки,а затем потушить на среднем огне до выпаривания жидкости, не жарить.
Лук, морковь, соленый огурец порезать тонко соломкой или потереть на терке.
В мясо добавить по очереди лук, затем морковь, соленые огурцы, а так же зеленый горошек.