[250x184]

1. Чтобы сливочное масло в жаркую погоду не таяло, оберните его салфеткой, смоченной в соленой воде.

2. Нарезанный репчатый лук на долгий период со­хранит свежесть и полезные свойства, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

3. Чтобы в рыбе или птице удалить разлившуюся желчь, нужно тщательно натереть горькое место солью, а потом хорошо промыть водой.

4. Чтобы облегчить чистку скользкой рыбы, нужно опустить пальцы в соль.

5. Яйца с надколотой скорлупой не вытекут при варке, если варить их в подсоленной воде.

6. Чтобы в духовке не пригорело печенье, под форму нужно насыпать немного соли.

7. Чтобы молодой картофель очистился быстрее, положите его в полиэтиленовый пакет, насыпьте туда соли и хорошо потрите.

8. Если белки не взбиваются, нужно в них добавить щепотку соли.

9. Чтобы сухие грибы стали как свежие, нужно добавить чуть-чуть соли в молоко, в котором замачиваются грибы.

10. Если молоко пригорело, добавьте немного соли и дайте остыть - его вкус улучшит­ся, а горечь исчезнет.

11. Чтобы соль оставалась сухой и не слипалась, в солонку положите 2-3 зернышка риса, которые поглотят влагу.

12. Чтобы кушанье, варящееся на пару, бы­стрее приготовилось, нужно посолить воду, в которой стоит кастрюля - таким образом по­вышается температу­ра кипения воды.

13. Если подсолнечное масло стало мутным, следует положить в бутылку немного поваренной соли. Спустя 2-3 дня перелить масло в другую емкость - и осадок вместе с солью останется на дне.

14. Рыбный запах со сковородок, кастрюль, тарелок и столовых приборов исчезнет, если протереть их чуть по­догретой солью, а затем сполоснуть.

15. После резки лука, чеснока, разделывания рыбы руки сохраняют стойкий неприятный запах. Чтобы от него избавиться, нужно слегка протереть кожу солью, а затем тщательно вымыть с мылом.

16. Нельзя допускать попадания в йодированную соль влаги, поскольку йод имеет свойство испаряться. Также он улетучивается и в процессе обычного нагрева­ния соли, вот почему реко­мендуется добавлять ее в готовое блюдо.
Готовить различ­ные маринованные продукты и со­ленья, применяя при этом йоди­рованную соль, не стоит, т. к. они приобретают не­приятный горь­кий привкус.

17. Чтобы пища во время жарки не пригорала на сковороде, нужно последнюю протереть солью.

18. Чтобы жир при жарении не разбрызгивался в разные стороны, нужно насыпать на сковородку немного соли.

19. Перед использованием новой сковороды на ее дно насыпают слой соли, ставят на огонь и разогревают. Затем сковороду протирают этой же солью, смазывают жиром и снова прокаливают на огне.

20. Чтобы в стеклянных банках с крупами не заводились жучки, нужно положить в них марлевые пакетики, наполненные солью.

21. Чтобы лучше наточить ножницы и ножи, нужно подержать их в слабом солевом растворе с полчаса и потом, не вытирая, точить.

22. Чтобы цветное белье не полиняло, а краски стали ярче, нужно добавить в воду 2-3 столовые ложки соли.

23. Изделия из черных тканей станут ярче, если прополоскать их в подсоленной воде.

24. Даже на очень нежных шелковых тканях можно вывести жирные пятна, если растворить соль в нашатырном спирте и протереть грязные места этим раствором.

25. Если добавить небольшое количество соли (1 столовая ложка на литр воды) к стиральному порошку, утюг будет легче скользить по выстиранному белью. Тонкие ткани, такие как: хлопок и лен после такой стирки станут как новые (шерстяные и шелковые ткани так стирать нельзя).

26. Чтобы очистить пятна от ржавчины, воспользуйтесь смесью лимонного сока и соли.

27. Избавиться от пятен крови на натуральных тканях поможет солевой раствор.

28. На пятно от пролитых чернил достаточно посыпать соль, тогда от пятна не останется следа.

29. Махровые вещи станут снова мягкими и пушистыми, если после стирки подержать их 15 минут в соленой воде.

30. После стирки тюлевые занавески рекомендуется подержать в соленой воде - тогда они станут, как под­крахмаленные, и приобретут слегка заметные искорки.

31. Белье приобретет блеск и свежесть, если к крах­малу добавить горстку соли. Выстиранное в такой воде белье останется мягким даже на морозе.

32. Жирные пятна с воротников и манжетов верхней одежды легко и быстро удаляются, если протереть их ватным тампоном, смоченным в растворе поваренной соли (0,5 ч. л.) и нашатырного спирта (3 ст. л.).

33. Прежде чем стирать носовые платки, нужно замо­чить их примерно на полчаса в подсоленной воде - тог­да они отстираются очень легко.

34. Щепотка соли, разведенная в нашатырном спир­те эффективно выводит жирные пятна на шелковых тканях. Смешанная с уксусом, соль служит отличным средством для чистки утвари из меди, а также сильно загрязненных стеклянных изделий.

35. Если вас ужалит пчела или оса, нужно приложить к месту укуса соль, смешанную до состояния кашицы с водой. Это снимет боль и не допустит образование опухоли.

36. Чтобы деревянные брусья не гнили, пропитайте их солевым раствором. Чтобы сырые дрова в камине скорее разгорелись, нужно посыпать их солью.

37. Чтобы веник служил дольше, нужно его еще новым опустить в горячий солевой раствор и выдержать в нем 2 часа.

38. Смесью соли и скипидара можно вывести желтые пятна в ванной и раковине. Если этой смесью протереть медные или жестяные изделия, они заблестят как новые. А неприятный запах после нарезки репчатого лука исчезнет, если вы протрете руки или поверхность, на которой резался лук, смесью соли и скипидара.

39. Чтобы избавиться на кухне от неприятного запаха, вылейте в раковину крепкий солевой раствор.

40. Окна и зеркала хорошо отмываются с помощью тряпки или губки, смоченной в соленой воде. Так же протирание соленой водой предохраняет окон­ные стекла от замерзания. Если растворить горсть соли в 0,5 л воды и протереть стекло губкой или тряпкой, смо­ченной в этом растворе, то ледяная корка исчезнет. По­сле этого стекло нужно протереть насухо.

41. Белые пятна, оставшиеся от горячей посуды на деревянной поверхности, можно удалить, если протереть их раствором соли, смешанной с растительным маслом в жиденькую массу.

42. С помощью ванночек из морской соли можно укрепить ногти. Для этого нужно чайную ложку соли растворить в 0,5 литра воды и добавить каплю йода.

43. Чтобы избавиться от моли и муравьев в доме, нужно рассыпать соль в местах обитания этих насекомых.

44. Цвет ковра станет насыщеннее и ярче, если вече­ром насыпать сверху мелкую белую соль, а на следую­щий день снять ее с помощью чистой влажной тряпки.

45. Поверхность утюга очистится и заблестит, если ее слабо нагреть, смазать воском, затем прогладить утюгом тряпку, на которую насыпана мелкая соль.

46. Резиновая грелка гораздо дольше будет держать свое тепло, если в воду добавить немного соли.

47. Запах сырости в ванной исчезнет, если в какую- либо емкость насыпать соль и поставить на пол.

48. Если ванна не сильно загрязнена, можно эффек­тивно очистить ее мелкой солью с уксусом.