[показать]

Понадобится:

слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст.( с сахаром будет не очень рассыпчатым)
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст.
крахмал - 4 ст.л.(любой)
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)

В миску положить сливоч. масло комнатной температуры, сахар. пудру и растит. масло.
[показать]
Взбить все хорошо миксером.
[показать]
Добавить крахмал, перемешать миксером
[показать]
Добавить стакан муки, перемешать миксером
[показать]
Потом добавить еще стакан муки, но уже перемешать ложкой, т.к. миксер не потянет...
[показать]
Высыпать на стол 1 стакан муки и выложить тесто
[показать]
Вымесить руками до однородного состояния
[показать]
Добавить последние пол стакана муки
[показать]
И вымесить. Вот такое тесто получается,рыхлое
[показать]
Поделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску
[показать]
И разрезать ножом на кусочки
[показать]
Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом
[показать]
Печь при 150С до зарумянивания (от 30 до 60 минут, зависит от духовки)
[показать]
Т.к. печенье не очень сладкое, его можно посыпать сахарной пудрой.
Источник