[315x290]
На 2 кг клубники - 0,5 кг сахара

Ягоды клубники промыть в кипяченой холодной воде, очистить, положить в эмалированную посуду, пересыпая сахаром. Через 8 часов, когда из плодов выделится ароматный сок, покрыв ягоды, выложить клубничку в стерильные 0,5 л банки и залить выделившимся ранее соком. Накрыть крышками, простерилизовать в течение 10-ти минут и сразу же закатать. Если банки литровые - то необходимо стерилизовать 15 минут. Клубника в собственном соку готова!