[400x300]
1 стакан пшенной крупы
2 стакана молока
1-2 стак. воды
щепотка соли
сахар по своему вкусу
40 г сливочного масла.

Цвет зерна должен быть ярким,а не блеклым или побелевшим.Перед варкой пшено нужно долго промывать.Именно после хорошего промывания каша получится вкусной и без горечи.

Для начала cварить кашу на воде.Залить пшено водой,добавить щепотку соли и поставить на огонь,накрыв крышкой.Всего 15 минут после закипания - и каша будет готова.

Теперь в нее нужно добавить молоко и остальные ингредиенты-сахар,сливоч. масло.

Количество молока можете регулировать. От этого будет зависеть густота каши. Приготовленная таким образом пшенная каша не пригорит.