[332x500]
Ингредиенты (на 4 маленькие формы):

2 белка
1 ст. л сахара
2 ст.л коричневого сахара

1. Взбить 2 белка с 1 ст.л. сахара до крепких пиков блендером.
2. 2 ст. л. тростникового сахара и 1 ст.л . воды нагреть в ковшике,сварить сироп до стадии "мягкий шарик".Небольшой огонь-около 15 минут.
3. В формочки налить немного карамели.Заполнить формочку взбитым белком.
4. В микроволновку на маскимальную мощность-40 секунд!
Перевернуть формочку, карамель красиво разольется по островкам.Охладить перед подачей.