[450x375]
Лаваш – 2 листа;
Фарш – 200 грамм;
Репчатый лук – 150 грамм;
Сыр – 100 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Томат. паста – 3 ст. л.;
Сметана – 250 грамм;
Масло растит.;
Соль – по вкусу;
Перец черный – по вкусу;

Лук мелко нарезать.Поджарить на растит.масле до "прозрачности".Добавить к нему фарш.Жарить фарш до готовности.Посолить,поперчить.Добавить томат. пасту и хорошо перемешать.

Начинку разделить пополам.На лаваш равномерным слоем выложить фарш,сверху посыпать половиной тертого сыра,а наверх всего этого выдавить немного майонеза или сметаны.Аккуратно свернуть плотненько лаваш,все то же самое проделать и со вторым лавашем.

Делаем соус:яйца, сметану и соль взбить до однородности.

В смазанную форму выложить рулеты,залить соусом и отправить в разогретую духовку до температуры 200 градусов примерно на 20-30 мин.Пирог готов,когда полностью схватится заливка.
[500x300]
cookmen.ru