Домашнее овсяное печенье с изюмом простой и вкусный рецепт..

 

Ингредиенты

 

на 10-11 шт

Стакан = 250 мл

 

80 гр сливочного масла комнатной Т

0,5 ст тростникового сахара

15 гр ванильного сахара

1 яйцо категории С1 комнатной Т

1 ст муки

1 ст овсяных хлопьев (измельчённых в муку)

0,5 ч.л. соли

1 ч.л. разрыхлителя

30 гр изюма

10 гр семян льна

20 гр обжаренных семян подсолнечника

 

Как приготовить Домашнее овсяное печенье с изюмом рецепт пошагово

1. 1 изюм промываю, заливаю кипятком на 10 минут, сливаю воду и просушиваю

2 включаю духовку на 180 градусов

3 в чаше соединяю мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар, перетираю лопаткой в однородную массу

4 добавляю яйцо, перемешиваю до однородности

2. 5 в блендере с ножами перетираю овсяные хлопья в муку

6 в отдельной чаше соединяю муку, муку из овсяных хлопьев, разрыхлитель и соль, перемешиваю

7 всыпаю сухие ингредиенты к жидким, перемешиваю

8 добавляю изюм, семена льна и семена подсолнечника, хорошо перемешиваю

3. 9 формирую из теста шарики, размером чуть больше грецкого ореха (по 55 гр каждый), выкладываю на противень, застеленный тефлоновым ковриком, и немного придавливаю шарик сверху, чтобы получилась более плоская форма

10 отправляю выпекаться на 20-20 минут до золотистого цвета

11 готовые печенья перекладываю на решетку и даю им остыть

Источник