Для приготовления вкусной запеканки нужны вот такие продукты:

 

-больше килограмма куриного фарша;

-четыре ломтика белого батона без корки;

-сто пятьдесят миллилитров молока;

-одно куриное яйцо;

-одна луковица;

-пол килограмм свежих грибов;

-три зубчика чеснока;

-пучок петрушки;

- по вкусу соль;

-раст. масло для обжарки грибов;

-щепотка черного молотого перца (факультативно);

 

  Нашла интересную информацию про мобильная весоповерочная лаборатория. В статье рассказывается про все нюансы и этапы. Думаю многим будет полезна она. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовит.

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Лук и грибы режем на кусочки, поджариваем на сковороде с раст. маслом до готовности.

 

Второй шаг.

Хлеб хорошо размачиваем в молоке около 10-15 минут, слегка отжимаем, добавляем в фарш, тщательно перемешиваем, чтобы кусочков хлеба не осталось.

 

Третий шаг.

Добавляем яйцо, соль, перец, все хорошо перемешиваем. Выкладываем половину фарша в форму (я использовала силиконовую 23 см.), разравниваем. На него выкладываем грибы с луком. Сверху - вторую половину фарша.

 

Четвертый шаг.

Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку.

 

Пятый шаг.

 Запекаем 30 минут. Затем убираем фольгу и печем еще 10 минут. Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо и посыпаем рубленой петрушкой.

 

Всем приятного и хорошего здоровья!!!