Корж для торта можете приготовить по вашему рецепту, который Вы знаете. 

 

Ингредиенты: 

Суфле: 

- сметана (комнатной температуры) - 1 ст. 

- сахар - 1 ст. 

- сливки - 3 ст. 

- молоко (холодное) - 1 ст. 

- желатин - 3 пак. 

Глазурь :

- какао - порошок - 3 ст. л. 

- сахар - 2 - 3 ст. л. 

- сливочное масло - 30 г (3 ст. л.) 

- желатин - 1 пак. 

 

Приготовление: 

 

Корж для торта можете приготовить по вашему рецепту, который Вы знаете. 

 

Приготовление суфле: сметана + сахар взбить, добавить отдельно взбитые сливки. Затем в маленькой кастрюле развести желатин с молоком и подождать 1 - 2 минуты, после поставить на огонь и довести до кипения, при этом постоянно помешивать. Как только закипит влить постепенно в суфле и поставить в холодильник. Застывает быстро в течение 15 - 30 мин. 

Приготовление глазури: растопить масло с сахаром, всыпать какао и 1 пакетик желатина разведённый с 1 ст. воды. Довести до кипения, помешивать, затем подождать, чтобы остыла глазурь. После залить застывшее суфле. Торт получается очень нежным. 

 

Приятного аппетита!