• Авторизация
Дневник Сиреневая_Фрезия Лента друзей - Дневник - Полная версия


Воздушные сахарные колечки: гора вкусняшек к чаю легко и быстро 22-06-2021 10:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Воздушные сахарные колечки: гора вкусняшек к чаю легко и быстро

Screen Shot 06-19-21 at 02.17 AM 002 (700x399, 458Kb)

Рецепт очень вкусной выпечки: это сахарные колечки. Тесто в них с добавлением меда и сметаны. Внутри печенье нежное и рассыпчатое, а сверху у него хрустящая сахарная корочка. Рецепт простой. Я замешиваю тесто и сразу формирую печенье, не убирая тесто в холодильник. Так что готовятся колечки очень быстро!

РЕЦЕПТ:
 
Мука ~ 290-300 г 
Сахар 50 г
Сметана 100 г
Мёд 1 ст.л
Сливочное масло 60 г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар 8 г
Соль по вкусу
 
Как приготовить:
 
В глубокую тарелку, разбиваю одно яйцо, добавляю сахар и ванильный сахар. Все продукты хорошо
перемешаю вилкой.
 
Затем, добавляю сливочное масло, мед, сметану. Все продукты комнатной температуры, их надо заранее достать из холодильника. 
 
Снова все перемешиваю вилкой. При желании, в печенье можно добавить щепотку соли. При перемешивании, могут остаться небольшие комочки масла, это не страшно, при добавления муки они разойдутся. 
 
Заранее просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, добавляю частями и быстро замешиваю тесто, сначала вилкой, а потом руками
 
Тесто должно получиться мягкое и очень пластичное.
 
Отделяю от него небольшие кусочки, примерно 20-25 грамм. Кусочки, раскатываю в длинную трубочку, соединяю концы и получаю колечко. Чтобы колечко лучше держалось, немного смазываю его водой.
 
Сформированные колечки, обмакиваю в сахар и выкладываю на противень.
 
Духовка у меня заранее разогрета до 180 градусов, ставлю печенье выпекаться.

Пошаговые фотографии приготовления:


Screen Shot 06-19-21 at 02.14 AM (700x399, 376Kb)


Screen Shot 06-19-21 at 02.14 AM 001 (700x399, 384Kb)


Screen Shot 06-19-21 at 02.15 AM (700x399, 373Kb)


Screen Shot 06-19-21 at 02.15 AM 001 (700x399, 431Kb)


Screen Shot 06-19-21 at 02.15 AM 002 (700x399, 345Kb)


Screen Shot 06-19-21 at 02.16 AM (700x399, 393Kb)


Screen Shot 06-19-21 at 02.16 AM 002 (700x399, 424Kb)


Screen Shot 06-19-21 at 02.16 AM 003 (700x399, 367Kb)

Печенье готово. Оно получилось с сахарной корочкой, румяное и похоже на солнышко. 

Внутри оно очень мягкое. Если хочется, чтобы печенье было более хрустящим, можно подержать его в духовке ещё несколько минут. Печенье готовится быстро, при этом оно очень вкусное и оригинально смотрятся. 
 
Если вам понравился рецепт, попробуйте его приготовить. 


Screen Shot 06-19-21 at 02.17 AM (700x399, 449Kb)

Screen Shot 06-19-21 at 02.17 AM 001 (700x399, 291Kb)


Screen Shot 06-19-21 at 02.17 AM 002 (700x399, 458Kb)

Если рецепт понравился ставьте Палец Вверх и делитесь рецептом с друзьями!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Воздушные сахарные колечки: гора вкусняшек к чаю легко и быстро | Сиреневая_Фрезия - Дневник Сиреневая_Фрезия | Лента друзей Сиреневая_Фрезия / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»