Салат Бургомистр

Салат Бургомистр · Burgermeister Salad

Листья салата с кусочками телятины, сладким перцем, луком, беконом и горчичной заправкой
Mixed salad with grilled veal, sweet pepper, onion, bacon and mustard dressing

220 гр
510 руб

как приготовить салат Бургомистр

способ приготовления, рецепт ресторана

Салат Бургомистр рецепт

ингредиенты:

30 гр - Салатные листья

30 гр - Телятина

20 гр - Болгарский перец

40 гр - Помидоры

30 гр - Огурцы

20 гр - Красный сладкий лук

15 гр - Бекон

10 гр - Сыр Пармезан

1 столовая ложка - Майонез

1/2 чайная ложка - Горчица зернистая

Соль, перец по вкусу

способ приготовления:

Листья салатов Латук, Лолло-Россо, Фризе тщательно промыть и просушить. Затем листья салатов порвать руками на небольшие фрагменты.

Болгарский перец (красный) запечь в духовке с розмарином. Затем перец очистить от кожуры, удалить сердцевину. Оставить только стенки перца. Затем перец порезать тонкой соломкой.

Телятину нарезать на тонкие медальоны и обжарить на растительном масле с розмарином. Затем мясо немного сдобрить соевым соусом и чесноком.

Красный сладкий лук нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле.

Огурцы нарезать тонкой соломкой. Помидоры нарезать не большими дольками.

Подготовленные перец, телятину, огурцы и помидоры заправить майонезом, зернистой горчицей и сыром Пармезан. Выложить на листья салата. Украсить полоской обжаренного бекона.

вес блюда 220 гр

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат Бургомистр | SSSSSNATALI - Дневник SSSSSNATALI | Лента друзей SSSSSNATALI / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»