Очень нежные кефирно - крахмальные блинчики

[600x402]

ИНГРИДИЕНТЫ:

кефир - 400 г
яйцо - 2 шт.
мука - 3 ст. л.
крахмал (картофельный) - 4 ст. л.
сода - 0,5 ч. л.
соль - 1/3 ч. л.
сахар - 2 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Взбить яйца с сахаром и солью, влить кефир с содой, размешать.

2. Всыпать поочерёдно муку и крахмал. Взбивать венчиком, чтобы не было комков. Растительное масло добавить прямо в тесто. Тесто жидкое, как растительное масло.

3. Тесто наливать на сковороду, как можно тоньше. Выпекать на сильном огне.

Приятного аппетита!

Блинчики получаются исключительно нежные, тоненькие, вкусные.