Рецепт Салат с курицей и сыром рикотта

Вкусный салат с сыром рикотта, яблоками и вареной курицей будет по-настоящему сытным и вкусным блюдом и перекусом, который зарядит энергией и радостью.

Сыр Рикотта 250 г

Яблоки 2 шт.

Куриное филе 3 шт.

Салат по вкусу

Оливковое масло 6 ст.л

Вода 3 ст.л

Горчица французская 2 ст.л

Винный уксус белый 1 ч.л

Мед 1 ч.л

Соль по вкусу

Перец свежемолотый по вкусу

1. Соединить оливковое масло, воду, зернистую горчицу, уксус, мед, соль и перец и хорошо перемешать.

2. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Таким же образом нарезать отварное куриное филе, рикотту разломать вилкой на небольшие кусочки.

3. В тарелку выложить курицу с яблоками и листьями салата (листья салата порвать руками), сверху выложить кусочки рикотты, заправить салат горчичной заправкой и подавать на стол. По желанию можно украсить половинками вареных перепелиных яиц.