Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Сливочное мороженое с ягодами и соусом из белого шоколада

[300x199]
Что нужно на 6 порций мороженого с клубникой:
2 столовые ложки сахарной пудры
500 г помытой, нарезанной пополам клубники
200 г свежей клубники
1 кг ванильного мороженого
300 мл сливок
250 г белого шоколада, мелко нарезанного
1 столовая ложка коньяка или бренди

Как приготовить мороженое с клубникой:

1. Для белого шоколадного соуса положите сливки в кастрюлю и доведите почти до кипения на среднем огне. Снимите с огня. Добавьте шоколад и перемешайте до получения однородной массы. Охладите соус.
2. Взбейте сахар и 1/2 клубники в кухонном комбайне до получения однородной массы.
3. Перед подачей на стол положите несколько клубничек на дно креманки. Положите шарики мороженого, пару клубничек, полейте немного клубничным соусом и соусом из белого шоколада. Разложите также в другие креманки мороженое, ягоды и соус.
4. Мороженое с клубникой готово.