[300x194]
Всегда беспроигрышная горячая закуска — куриное или рыбное филе в кляре. А приготовленное таким образом получается особенно нежно.
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
400 г сметаны
2 яйца
1 стакан муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Соль, специи по вкусу

Филе нарезать средними кусочками, посыпать специями и перемешать:
Яйца взбить со сметаной, мукой, разрыхлителем и солью:
Полученный кляр смешать с филе и оставить на 30 минут:
Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить со всех сторон и переложить на бумажные салфетки:
Подавать с соусами и овощами по вкусу