Это цитата сообщения
Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщениеВинегрет со свежей капустой и солёными огурцами
Секрет винегрета со свежей капустой в том, что капусту нужно слегка промариновать с лимонным соком, маслом и солью.
Ингредиенты
Белокочанная капуста - 350 г
Крупная морковь - 1 штука
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Растительное масло - 3 ст. ложки
Консервированный зелёный горошек - 250 г
Приготовление
1․ Отварите до мягкости свёклу, картошку и морковь. Остудите и очистите.
2․ Пока остывают овощи, нашинкуйте капусту. Помните руками, смешайте с лимонным соком, 1 ложкой масла и солью. Оставьте настаиваться.
3․ Нарежьте варёные овощи и солёные огурцы небольшими кубиками. Можно доабвить в винегрет репчатый лук.
4․ Смешайте с капустой, горошком, солью и оставшимся маслом.
источник