Источник: http://lady-day.ru/vozdushnyie-ponchiki-iz-tvoroga/

Великолепные воздушные пончики из творога, заменят любые  сладости  и будут таять во рту!

[показать]

Для приготовления воздушных пончиков из творога понадобится:

Творог – 300 гр.
Мука – 120 гр. (10 ст. л.)
Сахар – 100 гр.
Сода и соль ч. л.
Яйца – 3 шт.
Масло подсолнечное
Сахарная пудра, ванилин.

Перейдем к приготовлению воздушных пончиков

Для этого нам нужно взбить яйца, добавляя сахар небольшими порциями, смешать творог, муку, добавить соду и соль и хорошенько все перемешать до однородного, и при этом не густого состояния.
В сотейник добавим масло, столько, чтобы погруженный нами туда пончик на был в масле. Масло хорошо разогреем.
С помощью ложки сформируем из получившегося теста небольшой шарик и отправим в уже кипящее масло. Чтобы тесто не прилипало к ложке и не было дополнительных хлопот ложку периодически необходимо макать в масло.

Пожарим пончики с двух сторон до румяности. После того как пончик будет полностью готов, выложим его на бумажные салфетки, чтобы в пончиках не оставалось лишнего жира.
В сахарную пудру добавим небольшое количество ванилина и хорошо перемешаем.
Теперь осталось только посыпать воздушные пончики сахарной пудрой и наслаждаться.