Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Еврейское жаркое из курицы

[показать]

Очень простое блюдо из минимального набора ингредиентов…


[показать]
•Около 1-1,2 кг любых частей курицы
•2-3 крупные луковицы
•1/2 чайной ложки соды
•cоль, специи по вкусу

[показать]
В посуде с толстым дном раскалить масло. Выложить лук.
[показать]
Посыпать содой, огонь убавить. Накрыть крышкой и томить 5 минут.
[показать]
Курицу нарезать на куски. Выложить в посуду к луку. Посыпать специями и солью.
[показать]
Перемешать, накрыть крышкой и томить на небольшом огне 40-45 минут.
[показать]
В процессе тушения жаркое изредка помешивать.
[показать]
Подавать с гарниром и овощами на выбор.

cлова и фото автора

источник