Ингредиенты
-
Сыр - 80–100 г
-
Зелень - по вкусу
-
Яйца куриные - 2 штуки
-
Соль - ½ ч. ложки
-
Сахар - ½ ч. ложки
-
Молоко - 500 мл
-
Мука пшеничная - 160 г
-
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
-
Растительное масло - 2 ст. ложки + для смазывания
Приготовление
1․ Сыр натрите на мелкой тёрке. Зелень измельчите ножом.
2․ Венчиком взбейте яйца сначала с солью и сахаром, а после — с молоком.
3․ Всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и перемешайте, чтобы не осталось комков.
4․ Добавьте сыр, зелень и масло. Ещё раз перемешайте.
5․ Хорошо разогретую на среднем огне сковороду смажьте маслом. Обжаривайте блины до румяности с обеих сторон.
