Для теста:
6 яиц
100 грамм масла или маргарина
1 стакан воды
1 стакан муки
Пол чайной ложки разрыхлителя
1/3 чайной ложки соли

В эмалированную кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, добавляем соль и маргарин. Затем аккуратно всыпаем муку и, помешивая, варим массу еще 2 минуты.
Снимаем с плиты и оставляем остывать.
Взбиваем тесто миксером, постепенно вводя яйца и добавляя разрыхлитель.
Выкладываем тесто на один большой противень или два маленьких, застеленных бумагой для выпечки. Если используете большой противень, после выпекания разрежьте корж на две части.
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим туда противень на 25-30 минут. Важно не открывать духовку в процессе выпекания.

 Для крема:
3 стакана молока
1 стакан сахара
4 столовые ложки муки
4 столовые ложки крахмала
200 грамм сливочного масла
3 желтка
Ванилин по вкусу

В отдельной миске смешиваем 1 стакан молока с желтками, мукой и крахмалом.
В другой емкости доводим до кипения оставшиеся 2 стакана молока с сахаром, затем уменьшаем огонь.
Добавляем в кипящее молоко смесь с крахмалом, тщательно перемешиваем и варим до загустения. После остужаем и вводим сливочное масло. Крем готов.
Сборка торта очень простая:
Разрезаем большой корж на две части.

Первый корж щедро смазываем кремом и закрываем вторым.