Суп из сосисок - очень простое блюдо, в котором можно использовать овощи в зависимости от сезона.

- 1 л воды
- 1 кубик овощного бульона
- 5-6 шт картофеля
- 3 моркови
- 1 стебель лука-порея
- 250 гр сосисок
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. сладкого соуса чили
- 1 ч.л. орегано

Нагреть воду в кастрюле и растворить бульонный кубик. Очистить и нарезать картофель и морковь. Нарезать белую часть стебля лука-порея.

Опустить овощи в кипящий овощной бульон и варить около 15 мин.

Добавить нарезанные сосиски. Приправить томатной пастой, соусом чили и орегано. Суп подается с бутербродами из ржаного хлеба с сыром и маслом.