Ингредиенты:
— лисички — 300 г
— лук — 1 головка
— картофель — 300 г
— вода — 600 мл
— сливки 22% — 600 мл
— чёрный перец, мускатный орех, сухой укроп, петрушка, соль — по вкусу
— сливочное масло 82% Jalo Kerma — 50 г
— сыр Jalo Kerma 30% — 300 г
— зелень — для украшения

Для того, чтобы блюдо получилось не слишком калорийным, выбирайте сыр Jalo Kerma «Лёгкий». Он добавит блюду нежный сливочный аромат и вкус, сделает его более наваристым и питательным, но при этом без ущерба для фигуры.

Приготовление:
1. Лисички почистить, порезать, обжарить и тушить 20 минут.
2. Почистить картофель, нарезать кубиками, отварить в большой кастрюле.
3. Обжарить лук на сливочном масле и добавить к грибам, перемешать. Тушить ещё 5 минут.
4. Смесь из грибов и лука переложить в кастрюлю к картофелю, добавить специи, залить сливками. Варить 5 минут. Измельчить всё блендером.
5. Добавить в суп 250 г тёртого сыра и тщательно перемешать, варить ещё 5 минут. При подаче посыпать блюдо оставшимся сыром и украсить зеленью.

Приятного аппетита!