Рыба с грибами и картофелем — беспроигрышный вариант

 

 Ингредиенты:

 

Филе рыбы — 500 г

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Картофель — 6 шт.

Яйцо варёное — 1 шт.

Помидор — 1 шт.

Сыр твёрдый — по вкусу

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Лимонный сок — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Рыбу нарежьте, посолите, сбрызните лимонным соком, через 10 минут слегка обжарьте

 Отдельно обжарьте грибы с луком, посолите и поперчите

 Картофель отварите в мундире, нарежьте кружками

 Помидор очистите от кожицы, яйцо нарежьте дольками

 В форму выложите слоями: грибы → рыбу → картофель по краю, на рыбу — помидор и яйцо

 Сверху — оставшиеся грибы, майонез и тёртый сыр

 Запекайте 20 минут при 180 °C