Французское блюдо из простых продуктов

 

 Ингредиенты:

 

куриный фарш — 400 г

яйца — 4 шт.

молоко — 4 ст. л.

растительное масло — 1 ст. л.

соль — по вкусу

чёрный перец — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Взбейте 1 яйцо с 1 ст. л. молока, добавьте соль и перец

 Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом

 Обжарьте тонкий яичный блин под крышкой 3–4 минуты

 Повторите с оставшимися яйцами

 В фарш добавьте соль и перец, хорошо перемешайте

На каждый блин выложите тонкий слой фарша

 Сверните блины в плотные рулеты

 Выложите в форму для запекания

 Запекайте при 190–200 °C 25–30 минут