Средиземноморские креветки за 10 минут — аромат, от которого крышу сносит

 

 Ингредиенты:

 

креветки очищенные — 500 г

масло гхи — 2 ст. л.

чеснок (через пресс) — 4 зубчика

сливки 33% — 250 мл

лимонная цедра — 1/2 ст. л.

вяленые томаты — 60–70 г

красный перец в хлопьях — 1 ст. л.

базилик — небольшая горсть

итальянская приправа — 1 ст. л.

соль, перец — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Растопи гхи на сковороде, обжарь чеснок 30 секунд.

 Добавь сливки, цедру, итальянскую приправу, перец, вяленые томаты. Готовь 3–4 минуты на небольшом огне.

 Добавь креветки и туши 4–5 минут.

 Сними с огня, добавь базилик, соль и перец.