Голубцы в микроволновке — быстро, просто и очень вкусно!

 

 Ингредиенты:

 

Капустные листья — 8 шт.

Отварной рис — 200 г

Овощной бульон — 1 стакан

Лук — 1 шт.

Овсяные хлопья — 0,5 стакана

Помидоры — 2 шт.

Соль, перец — по щепотке

 

 Приготовление:

 

 Капустные листья залейте кипятком в форме для микроволновки и прогрейте 4 минуты на полной мощности.

 Лук и помидоры мелко нарежьте или измельчите в блендере вместе с овсянкой, рисом, солью и перцем. Влейте бульон и перемешайте.

 На каждый лист капусты выложите начинку и сверните плотные рулетики. При необходимости закрепите зубочистками.

 Выложите голубцы в форму, залейте оставшимся бульоном, накройте крышкой и готовьте 10 минут (по 5 минут с каждой стороны).