Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”

 

Ингредиенты:

 

   1. Куриная грудка или куриное филе 350 гр.

   2. Чернослив 200 гр.

   3. Грибы (шампиньоны, вешенки) 300 гр.

   4. Морковь 2 шт. средние

   5. Огурец соленый 2 шт. средние

   6. Лук репчатый 1 шт.

   7. Яйца 3 шт.

   8. Свежий огурец для украшения 1-2 шт.

   9. Майонез 400-500 гр.

 

Приготовление:

 

   1. Куриную грудку отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками.

   2. Грибы нарезать небольшими кусочками, лук – мелкими кубиками. Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле до готовности.

   3. Чернослив размочить в горячей воде, мелко порезать.

   4. Огурец соленый мелко порезать.

   5. Яйца отварить вкрутую, мелко порезать.

   6. Морковь отварить до готовности, остудить, измельчить.

   7. Уложить торт-салат слоями на большое блюдо, каждый слой пропитывая майонезом или делая «сеточку» из майонеза:

      1-ый слой: Куриная грудка

      2-ой слой: Чернослив

      3-ий слой: Обжаренные с луком грибы

      4-ый слой: Соленый огурец

      5-ый слой: Морковь

      6-ой слой: Яйца

      Сверху полить салат майонезом и украсить тонкими кружочками свежего огурца.