Сырное печенье с кунжутом

Потребуется:

75 г муки,
75 г сливочного масла или маргарина,
75 г сыра чеддер,
1 яйцо (желток отделить от белка),
кунжут.

Приготовление:

Размять масло с мукой, добавить сыр (тёртый на мелкой тёрке), затем желток и всё тщательно вымешиваем тесто.
Раскатать тесто толщиной около 5мм, разрезать на полоски (кружочки, любые другие формы). Выложить на смазанный маслом противень, смазать белком и посыпать кунжутом.
Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов до золотистой корочки.
Приятного аппетита.