Кабачковые оладьи с фаршем: 

 

Кабачок - 400 г 

 

Фарш - 180 г 

 

Яйцо - 1 шт 

 

Панировочные сухари - 5 ст.л 

 

Сыр - 40 г 

 

Соль 

 

Перец

 

Пошаговый фоторецепт приготовления оладьев из кабачков с фаршем:

 

Подготавливаем не хитрые ингредиенты для наших кабачковых оладьев.

 

Для начала нам необходимо натереть на крупной терке 400 г кабачка. Затем кабачок отжимаем. Лишняя влага нам не нужна.

 

К кабачкам добавляем 1 яйцо, соль по вкусу и 40 г натертого сыра.

 

Теперь осталось добавить 180 г сырого фарша (у меня куриный) и хорошо все перемешать.

 

В конце добавляем 5 ст.л панировочных сухарей, можно заменить на муку. Последний раз хорошенько перемешаем.

 

Жарим оладьи из кабачка с фаршем с двух сторон на небольшом огне под крышкой.

Готовые кабачковые оладьи с фаршем подаем со сметаной. Это очень вкусно и полезно.