Иногда самые простые вещи неожиданно оказываются и самыми вкусными!

НАДО:

1 кг картофеля

2-3 соленых огурца

0,5 средней луковицы (лучше красной)

2-3 зубчика чеснока

1-2 ст. ложки душистого растительного масла, соль

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Картофель моем и отвариваем в мундире. Затем охлаждаем и очищаем.

2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, чеснок рубим, как можно мельче. Огурцы нарезаем небольшими кубиками (как на винегрет).

3. В глубоком салатнике соединяем все ингредиенты, добавляем растительное масло и соль по вкусу. Перемешиваем. Подаем охлажденным.

КСТАТИ: это блюдо можно сделать еще сытней, если добавить немного охотничьих колбасок, нарезанных на кружочки

Источник: Домашний портал